チリビーンズ（メキシカン・タコス）レシピ・作り方

Name: チリビーンズ（メキシカン・タコス）
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: キドニービーンズ（ゆでた缶） 1缶; 玉葱 1個; にんにく １かけ; オリーブオイル 大さじ1; トマト缶 1缶; 好みのスパイス（クミン・クローブなど） 小さじ1; 塩こしょう 少々; ローリエ 1枚; 粉唐辛子 少々

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約30分
500円前後

yuki-.-

タコスにぴったりのチリビーンズ。スパイスがほんのりきいて美味しいです。おもてなしに、ぜひどうぞ♪

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

キドニービーンズ（ゆでた缶）: 1缶

玉葱: 1個

にんにく: １かけ

オリーブオイル: 大さじ1

トマト缶: 1缶

好みのスパイス（クミン・クローブなど）: 小さじ1

塩こしょう: 少々

ローリエ: 1枚

粉唐辛子: 少々

作り方

1

オリーブオイルとにんにくをフライパンで炒め、みじん切りにした玉ねぎをよく炒める。
2

①に他のすべての材料を入れて、汁気がなくなるまで煮込む。
3

クローブとローリエを取り出し、味をみて足りなければ、塩こしょうで整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キドニービーンズは金時豆や大豆やひよこ豆でもおいしいです。粉唐辛子はごく少量にするとよいと思います。トルティーヤなどのレシピも公開しています。参考にしてください。

きっかけ

タコスパーティーをしたので、作ってみました。食べごたえたっぷりで美味しく、友人にも好評でした。

公開日：2010/12/26

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このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/　(現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25