親子ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももには一口大に切っておく。
   お湯に1.5%くらいの塩分濃度になるように塩を入れ、パスタを規定の時間茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを多めと、にんにくチューブをいれて、弱火にかける。

3. 3

   にんにくの香りがついたら、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火にし、皮目がパリッとしたらひっくり返して全体に火を通す

4. 4

   クレイジーソルトで少し濃いめに鶏肉に味をつける

5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンに入れ、よく和える。

6. 6

   皿に盛り付け、真ん中に卵を落として完成