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キャンプゴミ対策ブロッコリー芯のオリーブソース炒め レシピ・作り方

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キャンプでは出来るだけ生ごみは出したくない。
ブロッコリーの芯も美味しく食べてしまいましょう。
味の素さんの「生オリーブオイルソース 瀬戸内レモン」使用です。

材料（1人分）

ブロッコリーの芯
1株分
生オリーブオイルソース 瀬戸内レモン
大さじ1
味塩コショウ
1振り
かつお節
1摘み
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの芯は斜め切りにする。
  2. 2
    フライパンに、かつお節以外のすべての材料と調味料を入れ、弱めの中火で焦げ付かないように炒める。
  3. 3
    火が通ったら皿に盛り、かつお節を振って完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの芯が太すぎて皮が固い場合は、ピーラーで削いでください。

きっかけ

アウトドアや家庭での生ごみ対策を考えて作りました。

公開日：2024/04/11
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カテゴリ
ブロッコリーアウトドア料理・キャンプ飯フライパン一つでできるフライパンだけでおつまみ

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