〜手が止まらなくなるお新香〜 レシピ・作り方

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いらっしゃーい！
ポリポリポリポリポリポリとまらない…

材料（1〜6人分）

白菜
1/2個
人参
１本
＊塩
小さじ1/2
●昆布ダシ
大さじ1.5
●味の素
大さじ1
●砂糖
大さじ3
●にんにく
小さじ1
●鷹の爪
適量

作り方

  1. 1
    白菜→ざく切り
    人参→千切り

    ザルに入れて＊塩を振りかけて軽く揉み込む

    ・15〜20分置いて水抜きをする
    ・水抜き器があれば、●鷹の爪を入れて圧をかけます(約20分)
  2. 2
    【味付け】
    ●調味料を入れて揉み込む

    ・30分〜1時間冷蔵庫に入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダシ昆布入れると更に美味しくできます♪

公開日：2023/03/30
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カテゴリ
簡単おつまみ作り置きの野菜簡単夕食その他の漬物

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