にんじんと切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りに切ります。

2. 2

   切り干し大根は水に浸して、10分放置します。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れてにんじんを炒めます。

4. 4

   ある程度炒めたら、切り干し大根を入れます。
   
   切り干し大根は入れる前にしっかり水気を絞ってから入れます。

5. 5

   少し炒めたら、醤油・みりん・料理酒・砂糖を入れて炒めていきます。

6. 6

   食材に味が染みたら完成です。