味噌けんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて、1口大に切り、人参はいちょう切りにする

2. 2

   鍋にごま油を入れ、1の人参・里芋を入れて軽く炒めてから、水を200ｃｃ入れる

3. 3

   2の鍋に、ざく切りした白菜、斜め切りしたネギも入れて10分ほど煮る。

4. 4

   里芋が柔らかくなったら、豆腐を手で潰しながら入れ、煮立ったら、顆粒だしと味噌をいれます。