ジャガイモのハム巻きをトマト煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
- ジャガイモ 1/2個
- ロースハム 3枚
- キャベツ 4枚
- シシトウ 4本
- トマト缶（汁も使う） 1/2個
- ニンニク チューブ3㎝ほど
- 味塩コショウ 1振り
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする。
シシトウは半分に切る。
ロースハムは半分に切る。 -
2
ジャガイモの皮を剥き、6等分の拍子木切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、600ｗで1分加熱する。
触れる位に粗熱が取れたら、半分に切ったロースハムを巻いてつまようじで止める。 - 3 フライパンにトマト缶と調味料と水100㏄を入れ、ジャガイモのハム巻きを入れる。火をかけて蓋をして中火にする。
-
4
煮汁が煮立って来たら、キャベツとシシトウを入れ、弱火にして5分程煮る。
蓋を開けて中火にし、水っぽくない程度（ソースとして絡めて食べられる程度）になるまで煮詰める。 - 5 皿に盛り、フライパンに残ったソースを上からかけて完成。
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ザズー2023/01/17 11:26
参考に美味しく頂きました。レシピありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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おつまみに作りましたが、パンを添えても良さそうです