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【簡単でヘルシー】エスニックカレー春雨 レシピ・作り方

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しーぇす
麺の代わりに春雨、モヤシを加えてさらにヘルシーに!タカラ「料理のための清酒」が素材のうま味を引き出してくれます。

材料(1人分)

モヤシ
1/2袋
春雨(乾麺)
10g
エビ
6つ
味塩コショウ
1振り
タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
カレー粉
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
バジルの粉(あれば)
1摘み
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作り方

  1. 1
    テフロン加工のフライパンに水200㏄を入れ、具材を全て入れる。味塩コショウとタカラ「料理のための清酒」を加えて、中火で5分ほど煮る。
  2. 2
    春雨が透明になって煮えたら蓋を取り、カレー粉とナンプラーを加えて水気が無くなるまで炒め煮にする、
  3. 3
    汁気が無くなったら皿に盛り、バジルの粉を振って完成。

きっかけ

ヘルシーで満足感のあるお昼ご飯を食べたくて

公開日:2022/11/24

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カテゴリ
春雨お疲れ気味の方もやし

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