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【簡単でヘルシー】エスニックカレー春雨 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
しーぇす
麺の代わりに春雨、モヤシを加えてさらにヘルシーに!タカラ「料理のための清酒」が素材のうま味を引き出してくれます。
材料(1人分)
モヤシ
1/2袋
春雨(乾麺)
10g
エビ
6つ
味塩コショウ
1振り
タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
カレー粉
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
バジルの粉(あれば)
1摘み
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作り方
1
テフロン加工のフライパンに水200㏄を入れ、具材を全て入れる。味塩コショウとタカラ「料理のための清酒」を加えて、中火で5分ほど煮る。
2
春雨が透明になって煮えたら蓋を取り、カレー粉とナンプラーを加えて水気が無くなるまで炒め煮にする、
3
汁気が無くなったら皿に盛り、バジルの粉を振って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヘルシーで満足感のあるお昼ご飯を食べたくて
公開日:2022/11/24
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