白滝冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を入れて白滝を1〜2分煮ます。

2. 2

   煮たあと水でしめて、ハサミで食べやすい長さに切ります。

3. 3

   水気をよく切り、ボウルに入れて、醤油、お酢、コチュジャン、ごま油を入れてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   もやしを耐熱容器に入れて、3分レンチンします。
   その後、また2分レンチンします。

5. 5

   お皿に、先程タレと絡めた白滝を乗せた後、もやし、キムチ、味付け卵をのせたら完成です。