豆腐にひと手間アレンジ。イリコ味噌乗せ冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 イリコは頭を取って細かく刻んでおく。
- 2 小さ目の容器に、★の材料を入れ、スプーンの底ですりつぶすようにしながら混ぜ合わせる。黒ゴマをつぶして香りを出すため。
- 3 調味料がしっかり混ざったら一塊にまとめる。豆腐を器に盛り、上にシソを置き、その上に混ぜ合わせた調味料を盛る。
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