殻なしで食べやすいガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   海老は、殻を剥き背ワタをとったら、適量の片栗粉と水を入れたボウルに入れよく揉み込み、流水でよく流しておく。

2. 2

   その後、水気を拭き取ったら下準備は完了です。

3. 3

   エビとみじん切りにしたニンニクとオリーブオイル、塩コショウをポリ袋に入れよく揉み、冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。

4. 4

   ポリ袋の中身を全てグリルプレートに入れます。(ニンニクやオリーブオイルも絞り出して下さい。)

5. 5

   魚焼きグリルで、全体に焼き色がつくまで10程焼きます。

6. 6

   火が通ったら、サイの目に切ったバターとみじん切りにしたパセリを散らし、カットしたレモンを添えたら完成です。