鶏のから揚げと卵の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 長ネギは斜め切りにする。
- 2 卵は固ゆでのゆで卵にして殻を剥く。
- 3 大根とサツマイモは皮を剥き乱切りにする。電子レンジで加熱して火を通す（600wで３分ほど）
- 4 a)を混ぜ合わせる。さらに100ｃｃの水で溶いた片栗粉と混ぜ合わせる。
- 5 フライパンにサラダ油を敷く。２と３と唐揚げを入れ、味塩コショウをして焼き色が付くまで中火で炒める。
- 6 一度火を止め、長ネギを入れる。４を混ぜながらフライパンに入れて火をつけ、強火で混ぜ合わせる。とろみが透明になったら火からおろし、皿に盛る。
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