簡単！やみつき煮玉子！シミシミにらたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器に麺つゆとぬるま湯を入れベースのつゆを作る。お好みの濃さに調整してください。
   ※麺をつける時程度が目安です。

2. 2

   ニラを１cm幅にカットし１のつゆに半分入れる。
   鷹の爪はハサミでカットし、すり胡麻と共に入れてよく馴染ませる。

3. 3

   好みの固さに茹でた卵の殻を剥き、つゆの中に漬ける。
   残しておいたニラ半量を追加し蓋をして冷蔵庫に保存。

4. 4

   浅めが好みの場合は２日程度。
   おすすめは３日程度です。
   ５日目には食べきるようにしてください。
   残りの漬けダレは煮物、炒め物、麺つゆとしてもおすすめです。