【白ワインに合う】くわいとゆずのワサビマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くわいは良く洗い、薄皮があれば取る。耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する（６００ｗで３分ほど）

2. 2

   くわいの粗熱をとる間に、ゆずの皮を刻む。小さな賽の目に切る。

3. 3

   粗熱の取れたくわいに、味塩コショウ、ワサビ、マヨネーズを加えて合える。よく混ざったら、ゆずを加えて軽く合える。