コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを強火の鍋で柔らかくなるまで茹でる。熱いうちに塩胡椒を加えて潰す

2. 2

   みじん切りの玉ねぎ、豚ひき肉を中火のフライパンで炒めたら、じゃがいもと合わせる

3. 3

   粗熱がとれたらコロッケ型に成形し、小麦粉、溶いた卵、パン粉をつける

4. 4

   180度の油で全体がキツネ色になるまで揚げて完成