ハロウィンに✨グルテンフリーのトリークルタルトレシピ・作り方

Name: ハロウィンに✨グルテンフリーのトリークルタルト
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: ゴールデンシロップ 240cc(360g); (自家製ゴールデンシロップ レシピID: 1560015628); 生クリームまたは牛乳かお好みのミルク 60cc; 砕いたグルテンフリーのプレーンなパン 480cc(140g); (大豆粉入りなどもちもちしてない物が○); レモン汁とすりおろした皮 1個分(汁大さじ3程度・皮小さじ1程度); グルテンフリーのタルトクラスト 18〜22cmくらいのもの1台; (レシピID: 1560015594); ホイップクリームやクロテッドクリームなど 好きなだけ

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黒猫choco

ハリーポッターの「糖蜜タルト」を卵不使用・グルテンフリーで。
ハロウィンのデザートにいかがでしょう✨
食パンが材料とは思えない期待以上のおいしさです❤️

材料（8人分）

ゴールデンシロップ: 240cc(360g)

(自家製ゴールデンシロップ: レシピID: 1560015628)

生クリームまたは牛乳かお好みのミルク: 60cc

砕いたグルテンフリーのプレーンなパン: 480cc(140g)

(大豆粉入りなどもちもちしてない物が○)

レモン汁とすりおろした皮: 1個分(汁大さじ3程度・皮小さじ1程度)

グルテンフリーのタルトクラスト: 18〜22cmくらいのもの1台

(レシピID: 1560015594)

ホイップクリームやクロテッドクリームなど: 好きなだけ

作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。
パンはちぎるかFPで細かくする。
食パンID: 1560013451
ID: 1560016603
ミニ食パンID: 1560014399
2

ゴールデンシロップ(レシピID: 1560015628)を鍋か電子レンジで軽く温めて緩め、生クリーム、細かくしたパン、レモンジュース、レモンの皮を加えてよく混ぜる。
3

タルトクラスト(レシピID: 1560015594)に2を入れて表面を均し、予熱したオーブンで35〜40分、表面が乾くまで焼く。
4

冷やしてから切り分けます。
いただく時に冷たいままでも、軽く温めても◎。
5

ホイップクリームやクロテッドクリームなどを添えて。
(✨乳不使用✨ココナッツクリームで絞り出せるクリームレシピID: 1560014670)
6

こちらもどうぞ❤️
グルテンフリーの✨とろける✨レアパンプキンタルト
レシピID: 1560015861

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘〜いタルトなので、無糖のクリームを添えるとよく合います。でも甘党の方ならバニラアイス添えもおすすめ♪

きっかけ

ハリーの好きな糖蜜タルト(糖蜜パイ)をグルテンフリーで再現したかったので。

公開日：2021/09/19

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このレシピを作ったユーザ

黒猫choco 小麦が食べられなくなったため、グルテンフリーレシピ模索中。計量は基本的に60,80,120,240ccのカップを使っています。餅や餅菓子のもちもちは好きですが、パンはポンデケージョ以外もちもちしてほしくない派なので苦戦中。(ごはんもコシヒカリよりササニシキ派) でもクッキーはさっくりもいいけどねっちりを欲する派。パイピングは下手です(涙)。