超簡単☆トースターdeヘルシーかぼちゃクッキー☆ レシピ・作り方

超簡単☆トースターdeヘルシーかぼちゃクッキー☆
  • 1時間以上
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
レンジで柔らかく加熱したかぼちゃに、きな粉とすりごまを入れます。バターの代わりにサラダ油を使ってヘルシーに♪ビニール袋で揉むだけの、アイスボックスクッキーです♪

材料(4人分)

  • かぼちゃ 6分の1個程度
  • 砂糖 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3程度
  • ◎薄力粉 2分の1カップ
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ4分の1
  • ◎きな粉、すりごま 各小さじ2

作り方

  1. 1 かぼちゃは一口大に切って、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、レンジで4~5分加熱して柔らかくする。
    少し粗熱がとれたら、身の部分をスプーンでとり、皮と分けておく。
  2. 2 ビニール袋に◎の材料を入れて空気を入れて口を締め、良くふる。粉類が均一になって、ふるった感じになる。
    そこに1のかぼちゃと残りの材料をすべて入れ、粉っぽさがなくなるまで良く揉む。
  3. 3 ビニール袋の底に棒状に整え、袋の空気を抜いて、冷凍庫で1時間ほど冷やし固め、切りやすくする。
  4. 4 トースターの受け皿にアルミ箔もしくはクッキングシートをしいて、2センチ厚さ程度に包丁で切った生地を並べる。
    トースターで15分焼く。
    途中焦げそうならアルミ箔をかぶせて調節する。

きっかけ

子供達がかぼちゃを食べてくれいないので。

おいしくなるコツ

かぼちゃの水分によって、牛乳の量を調節してください。袋の表面に水分がつかず、しっとりとまとまる感じがベストです。 1度に焼けないので、二回に分けて焼きます。

  • レシピID:1730009892
  • 公開日:2015/11/08

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カテゴリ
かぼちゃハロウィンのお菓子その他の調理器具その他のクッキー
関連キーワード
ハロウィン かぼちゃ クッキー 簡単
料理名
かぼちゃきなこクッキー
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