なすとみょうがのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを薄くスライスする。

2. 2

   みょうがを千切りにする。

3. 3

   ボウルになすとみょうがを入れて塩を振り、軽く揉んで10分ほど置いておく。

4. 4

   10分経ったら、手で絞って水気をしっかり切る。

5. 5

   水気を切ったなすとみょうがに鰹節とポン酢を和えれば完成。