材料（２人分）
- 長芋
- ６㌢
- バター
- ８g
- しょうゆ
- 小1/２
- 青のり
- 小１
作り方
-
- 1
- 長芋は、皮をむき、８〜10mmくらいの輪切り。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら、手順１を入れる。
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- 3
- 手順２の表面に焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火にして蓋をし、じっくりと焼く。
-
- 4
- 手順３に竹串を刺して、スッと刺さったら、しょうゆをかけて、軽く炒める。
-
- 5
- 手順４を器に盛り付けて、青のりをふりかけて、完成！
おいしくなるコツ
長芋の表面にほんのり焼き色が付くと、香ばしく仕上がります。
焼き時間は、柔らかいのがお好きな方は少し長めに焼いて、硬めがお好きな方は短めで！お好みで時間を調節して下さい。
きっかけ
山芋を使って、一品を作りたくて。
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