蒸しナスと厚揚げのおかかポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、縦半分に切って、格子状に浅く切り込みを入れ、４〜５㌢幅に切る。
   ブロッコリースプラウトは、根元を切り、ほぐしておく。

2. 2

   耐熱皿に、手順１（なすのみ）を入れて、塩麹を加えて軽く混ぜ、皮目を上にして、ごま油をふりかけて全体を混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600w）で４分加熱する。

3. 3

   厚揚げは、一口大に切り、トースターで２〜３分加熱する。

4. 4

   手順２に、★印を加えて軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   器に、手順３と手順４を盛り付けて、ブロッコリースプラウトとかつお節を乗せて、完成！