加賀太きゅうりのパリパリ浅漬けレシピ・作り方

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約10分
100円以下

加賀太きゅうりは加賀伝統料理ではあんかけが定番だけど、今回は冷え冷えのお漬物に。パリパリしておいしいし、1本でボリュームたっぶりです。しましまが涼しそう。

みんながつくった数 1件

材料（8人分）

加賀太きゅうり: 1本

塩: 小匙1

すし酢: 小匙2

白だし: 小匙2

作り方

1

◆太きゅうりは洗って、ピーラーでしましまに皮をむく。
◆縦に四等分に切る
◆それを更に1㎝程度に切る
2

◆ビニール袋に1と調味料を入れて揉む
◆冷蔵庫で30分以上冷やす。急ぎの時は冷凍庫で冷やす（凍結前に取り出してね）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく冷やす。

きっかけ

和食の献立だったので、サラダ代わりの副菜に

公開日：2021/06/15

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カテゴリ: きゅうりの酢の物緑系のおかず和風のサラダ浅漬けきゅうり

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ちほみさ楽に美味しく体によいご飯を作りたい！と願う母です。平日は忙しいのでちゃちゃっと簡単に、休日は丁寧に。「まごわやさしい」を毎日実践中。家族分のお弁当も毎日作ってます。

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