厚揚げのきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ肉は、細かく切る。しめじは、石づきを切り、小房に分ける。にんじんは、細切りする。
   ★印は、合わせておく。

2. 2

   厚揚げは、食べやすい大きさに切ってトースター（250℃）で７〜８分焼き、器に盛り付ける。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱し、豚コマ肉を炒め、肉の色が変わったら、しめじ、にんじんを加えて炒める。

4. 4

   手順３のしめじが、しんなりしたら★印を加え、混ぜながらとろみをつける。

5. 5

   手順２の上に、手順４をかけて、完成！