簡単にできる♪千枚漬け レシピ・作り方

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ゆず茶55
京都のお漬物といったら「千枚漬け」ですよね〜。
お店によって味が違うので、自分好みの味に仕上げました(*^^*)
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

かぶ
2個（200g）
Ａ
砂糖
20g
塩
6g
酢
15ml
赤唐辛子
1本
昆布
5cm角

作り方

  1. 1
    かぶは皮をむき、縦半分に切り、2mmの厚さに切ります。
    茎は細かく刻みます。
  2. 2
    Ａをジップロックなどの保存袋に入れ、1を入れて平らにし、冷蔵庫で一晩漬けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚さは2mmくらいがベストです！ お好みで、柚子の皮を加えても◎

きっかけ

かぶをたくさんいただいたので。

公開日：2021/05/25
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関連情報

カテゴリ
かぶ浅漬け
料理名
かぶの千枚漬け

このレシピを作ったユーザ

ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

つくったよレポート（ 3 件）

2021/12/17 19:39
美味しかったです⑅︎◡̈︎*ご馳走様でした♪
ドーナツ
ドーナツさん、こんにちは♪ 千枚漬けの美味しい季節になりましたね〜☆ とっても美味しそうなレポートありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
2021/06/08 17:28
美味しかったです♪
pコ
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