市販の即席スープで！かきたま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水400ccを鍋に入れ、市販のスープを加えて中火にかけます。
   今回は画像の海藻スープを使いました。

   

2. 2 この間に卵を箸で溶いておきます。
   盛り付ける器で溶くと洗い物が減って楽です(笑)
3. 3 お玉にAを入れ、清潔な指で混ぜて水溶き片栗粉を作ります。
   お玉で作ると、そのまま混ぜられて便利です！
   次の手順の直前に行って下さい。
4. 4 小さな泡が出てきたら、水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜます。強火に変更します。

   

5. 5 ぐつぐつと煮立ったら、溶き卵を細く注ぎます。焦るとドバッと注ぎがちなので、落ち着いてゆっくり行いましょう。半分注いだら少し待ち、もう半分も同様に注ぎます。（液温が下がるのを防ぐ）

   

6. 6 お玉で軽くかき混ぜ、卵をふわっと広げたら火を止めて完成です！