手作りデミグラスソースで！簡単☆ふわふわオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウインナー
- 3本
- ご飯
- 茶碗1.5杯
- 油
- 少量
- バター
- 10g
- ケチャップ(ご飯用)
- 2回し
- ★中濃ソース
- 大さじ1
- ★ケチャップ
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは1㎝程度に切っておきます。
-
- 2
-
- 熱したフライパンに油を薄くひき、玉ねぎを炒めます。
アメ色になったら、ウインナーを加えて炒めます。
-
- 3
-
- 火が通ったらご飯を加えて混ぜ合わせます。
さらに、ケチャップを加えて全体に絡めたら、お皿に移します。
-
- 4
-
- フライパンにバターを溶かし、卵を流し入れます。
箸で円を描くように軽く混ぜ、半熟になったらご飯に乗せます。
-
- 5
-
- ★を合わせてフライパンで軽く熱したら、上からかけて出来上がり！
おいしくなるコツ
卵は余熱で固まってしまうので、少し早めに火から下ろすとちょうど良く半熟にできます♪
ソースはお好みで分量を調節してください(❁´ω`❁)
きっかけ
我が家の定番オムライスです！
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