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鶏ムネ肉のチャーシュー レシピ・作り方

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AKANE
簡単シンプルなのに絶品。

材料（2人分）

鶏ムネ肉
1~1.5枚
卵
2個
○水
150ml
○醤油
大さじ5
○みりん
大さじ3
○酢
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○しょうが(チューブ)
1cm
○にんにく(チューブ)
4cm
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作り方

  1. 1
    調味料を入れた鍋で鶏ムネ肉を片面15分ずつ煮込みながら、別鍋でゆで卵を作る
  2. 2
    鶏ムネ肉を煮詰めた鍋に、殻を剥いたゆで卵を入れて余熱で15分ほど置く
  3. 3
    鶏ムネ肉をスライスして盛り付けて煮汁を少々かけて、ゆで卵をカットして盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉固めが好きなので煮込み時間長めにした。

きっかけ

鶏ムネ肉のレパートリーを増やしたくて。

公開日：2021/03/18
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カテゴリ
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