豚バラ肉と豆苗の旨ダレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は４㌢の長さに切る。豆苗は洗って根を切り落とし長さを半分にきる。

2. 2

   合わせ調味料（酒、オイスターソース、水、しょうゆ、さとう、片栗粉）を作っておく。

3. 3

   フライパンに、サラダ油を入れ中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒める。

4. 4

   豚バラ肉が、こんがりしてきたら豆苗を加え、さっと炒め、油が回ったら手順２の合わせ調味料を加えてに絡め、ごま油を加えて全体を軽く混ぜる。

5. 5

   器に盛り付けて完成！