ジューシー！台湾風唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を麺棒で叩いて薄くのばす。

2. 2

   保存袋に1の鶏むね肉、醤油、酒、にんにく、しょうが、砂糖、五香粉、塩こしょうを入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分おく。

3. 3

   2の鶏むね肉の両面にしっかりと片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンの底から1センチ程度サラダ油を注ぎ、170℃に熱し、両面こんがり焼き色がつくまで揚げたら、完成！