ダッチオーブン1つで!ラクレット♡サーモン&ポテト レシピ・作り方

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OK⭐︎maman
本格的なラクレットがおうちでも。

材料(3人分)

①じゃがいも
中2個
②ミニトマト
10個(お好みで)
②モッツァレラチーズ
半分(残りは麺つゆに漬けて保存)
②カマンベールチーズ
半分(なくてもOK)
③小麦粉
ティスプーン2杯
③バター
10g
③小口切りにしたネギ
1本
④麺つゆ
大さじ1
④牛乳
50cc
④塩鮭のほぐしたもの
1切れ分
塩胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもを5ミリほどの厚みにスライスします。
  2. 2
    ②の材料を食べやすい大きさにカットします。
    ★参考までに、
    ミニトマトは半分に、チーズはどちらもくし切りにしました。
  3. 3
    バターを熱したフライパンに入れ、ネギと小麦粉を入れて簡単に合わせます。
    ★ダッチオーブンは直火にかけられます。
  4. 4
    ①と②の材料と鮭を並べ、あればポテトサラダの残り物も投入します。
    全体に麺つゆと牛乳を合わせて!回しかけます。
  5. 5
    塩胡椒をし、あればパルメザンチーズをかけて、オーブンに入れます。
    ★ダッチオーブンはフタをして、オーブン調理で18分加熱後5〜10分ほどコンロに置いたままにします。
  6. 6
    コンロから出したら、パセリをふりかけて完成です!

おいしくなるコツ

今回うちは消費したかったしめじも入れましたが、れんこんやかぼちゃなどの野菜もスライスして入れるとオーブン調理でおいしくなります^^

きっかけ

ポテトサラダのリメイクと、食べ切れないホールチーズを美味しく安全にいただくオーブン料理を考えました! 子どもにはモッツァレラオンリーが良いみたいです♡ 麺つゆに漬けたチーズも好評です♪

公開日:2021/02/03

関連情報

カテゴリ
ポテトグラタン夕食の献立(晩御飯)冬のおもてなし料理彩鮮やかオードブル

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OK⭐︎maman \こんなもんでちょうどいい!/ フルタイムママのシンプル&楽レシピ♪ https://room.rakuten.co.jp/room_okonlylyon/items  とにかくコドモが食べる!1点投入!でOK!の  ◎ダッチオーブン料理や  ◎1つ鍋調理、  ◎水出し&保存食など シンプルなレシピを日々模索しています。 フランス生活での思い出レシピも♡ よろしくお願いします^^!!

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