簡単　アジのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジに塩胡椒をふる。

2. 2

   アサリを水洗いし、砂抜きする。

3. 3

   ニンニクをみじん切りにし、油で炒めて、かおりを出す。

4. 4

   あじをフライパンにかわ面を下にして入れ弱火で焼く。

5. 5

   白菜を繊維に対して直角に細切りにする。
   白ネギを斜め切る。
   レモンを輪切りにする。

6. 6

   アジに焼き色がついたら野菜とレモン、アサリ、白ワイン、オリーブオイルを入れる。
   10分蓋をして煮る。

7. 7

   皿に盛り付けたら完成。