しそチーズえのき肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はだまになっていたら解き、材料を巻きやすいように1枚1枚並べる。

2. 2

   しそは縦半分に切っておく。
   えのきも根の部分を切り離しておく。

3. 3

   肉の上にしそ→えのき→チーズの順に乗せ、材料が溢れないように巻く。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3.を並べる。焼き目が付いたら、ひっくり返す。

5. 5

   酒を入れ、弱火で少し蒸す。
   こちらも焼き目が付いたら、味噌・醤油・にんにくチューブを溶かし入れる。