デカ過ぎ☆ジャンボチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をまな板にのせ、縦に切れ目を入れる。

2. 2

   切れ目を入れたところから両サイドを包丁を鶏肉と水平に入れ、鶏肉を開いていく。

3. 3

   鶏肉の厚みが均一になるように鶏肉を開いたら、両面に塩コショウし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   フライパンの半分くらいまで油を注ぎ１７０℃に熱する。

5. 5

   チキンカツを入れ、片面３分ずつ揚げる。

6. 6

   2分ほど余熱で火を通したら、出来上がり！