小松菜と卵のカレー風味ピザトースト レシピ・作り方

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しおぱんkitchen
朝から1品で栄養も満点。火を使わずに、電子レンジとトースターでできます。

材料(1人分)

食パン
1枚
1個
小松菜
2本
ピザ用チーズ
適量
ピザソース
大さじ1/2
☆カレーパウダー
小さじ1/4
☆マヨネーズ
大さじ1/2
☆ケチャップ
小さじ1/2
ドライパセリ
お好みで

作り方

  1. 1
    小松菜を洗い、キッチンバサミで1cm幅位に切り耐熱容器に入れます。
  2. 2
    1にラップをし、電子レンジで1分半程加熱します。
  3. 3
    2に卵を割り入れて、小松菜と絡めながらかき混ぜます。
  4. 4
    3を電子レンジで30秒加熱し、かき混ぜ、また30秒程加熱します。(卵や小松菜の火の通り具合を見つつ調整してください)
  5. 5
    4に☆の調味料を加えよく混ぜます
  6. 6
    食パンにピザソースを塗り、5をのせ、ピザ用チーズをのせてトースターでチーズがとろけるまでこんがり焼きます。
  7. 7
    最後にお好みでドライパセリをかけて完成です

おいしくなるコツ

私は前日の晩ごはんに小松菜と卵のカレーサラダを多めに作って、翌朝残りを使用して作ったりもします。今回は生卵を電子レンジで火を通すスクランブルエッグ風の作り方をご紹介しましたが、黄身と白身の食感を楽しみたい方はゆで卵で作っても美味しいです。

きっかけ

母に教わった小松菜と卵のカレーサラダを朝食にアレンジしてみようと思って。

公開日:2020/03/28

関連情報

カテゴリ
小松菜ピザトーストカレー粉マヨネーズ
関連キーワード
包丁を使わない 火を使わない 朝ごはん 一品で栄養満点

このレシピを作ったユーザ

しおぱんkitchen 子育て中のごくごく普通の主婦です。が!、離乳食時から食が細い娘のご飯作りに毎日奮闘しております。色々な育児書やレシピサイト、子育て支援センターやベビー用品売り場の無料育児相談、保健所、育児の先輩ママさん、保育園の栄養士さんなどに相談し、あれこれとたくさん相談し、こどもが喜ぶレシピや配合を研究してます(←無資格の一般主婦です)…。 Instagram しおぱんkitchen

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