肉を炒める際に弱火で火を通していくと、お肉が柔らかく仕上がります。
冒頭でも言った通り血液をサラサラにする働きがあり、体に良く、美味しく沢山食べれるものと思い、晩御飯の定番メニューの生姜焼きを作りました。
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