鶏肉とニンニクの芽炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、☆を加え混ぜ合わせて10分おきます。

2. 2

   ニンニクの芽は4cm、椎茸は1.5cmの斜め切り、ネギは斜め1cmに切ります。

3. 3

   フライパンを温め、オリーブ油を入れ、鶏肉を約2分ふたをして焼き、裏返してまた2分ふたをして焼きます。焼き上がったらボウルに入れてください。

4. 4

   同じフライパンにオリーブ油を少し足し、残りの材料を入れます。塩をひとつまみふり、ふたをして約2分蒸し焼きにします。

5. 5

   鶏肉を加え全体を軽く混ぜます。味を見て足りなければ塩をふり、ブラックペッパーもふりかけ完成です。