タルタルソースで、チキンと野菜のタルタル焼き レシピ・作り方

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チキンソテーを野菜とタルタルソースで焼き上げます。陶器のグリルパンでやいてそのままテーブルにサーブ。熱々をどうぞ。

材料(1~2人分)

タルタルソース
大さじ3~4
鶏もも肉
1枚
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
キャベツ
3~4枚
ミニトマト
3~4個

作り方

  1. 1
    タルタルソースを使います。
  2. 2
    鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし、塩コショウし、小麦粉をまぶしておきます。
  3. 3
    熱したフライパンに皮目を下にして5分程焼いていきます。焦げ目がついたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
  4. 4
    耐熱皿にキャベツを入れ、電子レンジで2分加熱します。
  5. 5
    その上に3のソテーした鶏肉、ミニトマトをのせ、タルタルソースをたっぷりとかけます。
  6. 6
    トースターで焦げ目がつくまで8分程度焼いて完成です。

おいしくなるコツ

鶏もも肉は、最初は強めの中火、裏返してからは弱めの中火で焼き上げます。 野菜を多めにする場合は4の加熱後、軽く塩コショウして下さい。

きっかけ

タルタルソースを使ったアレンジレシピです。

公開日:2019/08/26

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉タルタルソース
料理名
グリル焼き

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