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塩こうじを使った舞茸バターソテー レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
つっちー86
おつまみにもサイドメニューにも。手軽に出来る一品です!
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
舞茸
1パック
塩こうじ
小さじ1~1.5
バター
10g
にんにく(チューブ可)
0.5片(1cm)
黒コショウ
少々
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作り方
1
熱したフライパンにバターとにんにくを入れる
2
にんにくの香りが立ってきたら舞茸を入れてしんなりするまで炒める
3
塩こうじを絡めて黒コショウを適量かける
4
器に盛り付け、(あれば)ドライパセリを散らします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ベーコンやウインナーを追加しても美味しいです
きっかけ
いつも余ってしまう塩麹の消費のために考えました
公開日:2019/01/14
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塩麹
まいたけ
このレシピを作ったユーザ
つっちー86
皆さんのレシピを参考にさせていただきながら、お料理上級者を目指して修行中。 レシピを見なくても料理が出来る&独自のアレンジが出来るようになるのが当面の目標です。 よろしくお願いいたします!
つくったよレポート(
2
件)
2019/08/09 15:42
つっちー86さん シンプルなんだけど にんにくバターが 効いて、美味ししく いただきました♪ ご馳走さまでした(*^_^*)
アルプスの乙女
アルプスの乙女さま、作っていただきありがとうございます! 舞茸の旨味とにんにくバターのコク、ベストマッチですよね(*^^*)
2019/03/25 04:56
塩麹とペッパーのシンプルな味付けで、バターとニンニクの風味がイイですね~( *´艸`) もう一品にパッと作れ、美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
ありがとうございます!!お写真、とっても美味しそうです(*^^*)
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