セラベイクで、野菜で作るガトー・インビジブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地の材料をボウルに入れ、塩コショウし、よく混ぜます。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにします。

3. 3

   アスパラは根本の部分をピーラーで削ぎ、カットしておきます。

4. 4

   じゃがいものボウルに1の生地を2/3程いれ、じゃがいもを生地にからませます。

5. 5

   パウンド型の2/3ぐらいの位置まで4のじゃがいもを敷き詰めていきます。アスパラは向きをそろえて置きます。

6. 6

   1の生地にくぐらせたベーコンを並べます。

7. 7

   のこりのじゃがいもをバランス良くしきつめ、残った生地を静かに流し入れます。

8. 8

   とろけるチーズをひとつかみほど、のせていきます。

9. 9

   180度のオーブンで40～50分焼きます。竹串を刺して液がつかないようならOKです。

10. 10

    冷めたら型から取り出してカットします。じゃがいもの層がとても美しい仕上がりです。

11. 11

    使う型はクッキングシートを敷くか、バターを塗って下さい。今回は何も塗らなくてもOKな耐熱型を使いました。