♡しめじ×玉葱×ピーマン サッパリごま油♡ レシピ・作り方

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jdndf419
暑い夏、冷やしてモリモリ食べられるレシピですよ。

材料(4人分)

しめじ
1パック
赤玉ねぎ
1/2玉
ピーマン
3個
トマト(黄)
1玉
★ゴマ油
大さじ2
★昆布ポン酢
大さじ5

作り方

  1. 1
    シメジは石づきと取り、小分けにする。

    耐熱容器に入れ、レンジで約2分加熱する。
  2. 2
    玉葱を薄くスライスし、2分程空気にさらし、辛みを取り除く。

    ピーマンは細切りにする。

    トマトは好みの厚さに切る。
  3. 3
    ★の調味料を混ぜ合わせる。
  4. 4
    1のシメジを冷まして水気を切る。

    シメジの上に、2で切った具材を乗せる。
  5. 5
    3の★の調味料をまわしかる。

    冷蔵庫で冷やしたら完成。

おいしくなるコツ

とにかく冷やすこと。 シメジをレンジで加熱した後の水気はしっかる切る。

きっかけ

夏なので、サッパリモリモリ食べられるように。 夏野菜で考案しました。

公開日:2017/08/26

関連情報

カテゴリ
その他のサラダトマト全般ピーマンしめじ玉ねぎ
関連キーワード
しめじ ピーマン トマト 玉葱
料理名
しめじ ゴマ油

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jdndf419 【季節の野菜で節約レシピ】がテーマです。(*●*)

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