ごはんが進む♪牛肉と長芋のこってり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中弱火に熱したフライパンにごま油をしいて１センチの半月切りにした長芋と3ミリの半月切りにした人参を焼いていく。

2. 2

   牛肉に塩こしょうをまぶして下味をつけ、更に片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   長芋と人参にだいたい火が通ったら少し寄せて空いた所に牛肉を入れて焼いていく。

4. 4

   牛肉の色がほぼ変わったら少し火を弱め、★を加えて全体に絡めながら炒める。

5. 5

   水分がほぼなくなったら器に盛って完成。