そぼろの余りを使って！ポテトコロッケ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮のまま茹でる。

2. 2

   茹でたら、熱いうちに皮を剥き、ポテトマッシャーで潰す。

3. 3

   鶏そぼろを潰したじゃがいもに加え、よく混ぜる。

4. 4

   ピンポン玉よりやや大きめに丸め、小麦粉→溶き卵→パン粉にくぐらせ、衣を付ける。

5. 5

   衣が付いたら、手のひらで小判形に成形する

6. 6

   180℃の油で両面こんがりするまで、揚げて、出来上がり！