山椒がピリッと♪肉巻きいんげん レシピ・作り方

作り方

1. 1 いんげんは、固めに茹でて、２等分の長さに切っておく。
2. 2 豚バラ肉の薄切りを10cmくらいの長さに切って、いんげんを5本乗せる。
3. 3 いんげんを包むようにくるくるっと巻いて、軽く手で握り、形を整える。
4. 4 熱したフライパンに巻き終わりを下にして、並べていく。
5. 5 中火で、転がしながら、全体に火が通るまで、4～5分焼く。
6. 6 余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、料理酒、醤油を加える。
7. 7 最後に粉山椒をふりかけ、コロコロと転がして、味を馴染ませたら、出来上がり！