手軽に簡単！エッグベネディクト風トースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 食パン(6枚切り) 2枚
- ベーコン(またはハム) 2枚
- ▼オランデーズソース
- マヨネーズ 大さじ1
- 卵黄 1個
- バター 20g
- レモン汁 数滴
- 塩 適量
- 黒コショウ 適量
作り方
- 1 電子レンジでバターを溶かし(約40秒)、材料を全て混ぜてオランデーズソース完成。
- 2 食パンをトーストする。
- 3 マグカップに水100cc(分量外)を注ぎ、卵を割り入れ、破裂しないように黄身に穴をあけ、電子レンジで1分〜1分20秒加熱。→ポーチドエッグの完成。
- 4 ベーコンをカリカリに焼く。ハムを使う場合はそのままで。
- 5 トーストした食パンにベーコン、ポーチドエッグを乗せて、オランデーズソースをかけて完成。
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