てっちりの後の〆パート2！にゅう麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素麺
- １輪
- 白だし
- 大さじ３
- ゆずポン酢
- 大さじ２杯
- てっちりの残りのダシ
- 丼いっぱい
作り方
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- 1
- 素麺は表示より短く茹でます♪その間にてっちりの残りのダシに白だし、ポン酢を入れて味を整えておきます。(私は特大の丼を使ったので多少味に不満があるかも知れません(TT)すみません！)
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- 2
- 固めに茹でた素麺を入れて味を素麺に染み込ませます。丼、もしくは器に盛り付けて完成♡お好みで卵をのっけても◎！！
おいしくなるコツ
薄味に仕上げて、フグの旨みを残しておくのがポイントです！思い出してまた食べたいです。。。笑
きっかけ
雑炊にした後もダシがまだ余っていたので♡