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お弁当に!さつまいものピーマンカップ レシピ・作り方

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アンダンティカ
お弁当に彩りと栄養を!

材料(1人分)

さつまいも(チンしたもの)
カレースプーン一杯位
ピーマン(底が立つもの)
半分(弁当箱の高さに合わせて)
黒ごま(すりゴマでも)
ひとつまみ
マヨネーズ
小さじ3分の1
ブラックペッパー
ひとふり
ピザチーズ
小さじ2分の1
チリペッパー(一味)
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ピーマンをお弁当箱の高さに切る
  2. 2
    チンしたさつまいもにマヨネーズ、ブラックペッパー、ゴマを混ぜてピーマンカップに詰める。1分チンする
  3. 3
    ピザチーズを平らに乗せトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く
  4. 4
    チリペッパー、もしくは一味を真ん中に乗せ完成!

おいしくなるコツ

彩りを意識すると美味しくなります(´∀`)

きっかけ

さつまいもの甘煮を2歳の息子が食べなかったのでパパのお弁当用にアレンジしました

公開日:2015/04/16

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
さつまいも お弁当 アレンジ ピーマンカップ
料理名
ピーマンカップ

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