材料（２人分）
- エリンギ
- １本
- 舞茸
- ２０ｇ
- 椎茸
- １枚
- 本しめじ
- １０ｇ
- 玉ねぎ
- １／４玉
- レタス
- ２枚
- 醤油
- 大さじ１
- 料理酒
- 小さじ２
- バター
- ５ｇ
- マヨネーズ
- 適宜
作り方
-
- 1
- エリンギ、しめじ、舞茸は、手で一口大に割く。
-
- 2
- 椎茸、玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 3
- フライパンにバターを溶かし、きのこ類と玉ねぎを炒める。
-
- 4
- きのこがしんなりしたら醤油、料理酒をまわしかけ、サッと炒め合わせる。
-
- 5
- 一口大にちぎったレタスをお皿に敷き、炒めた具材をのせる。
-
- 6
- 上からマヨネーズをかけ、出来上がり！
おいしくなるコツ
食べる直前にレタスにのせてください！レタスがシャキシャキのまま美味しく食べられます♪
きっかけ
ボリュームのあるサラダを作りたかったので！
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