丸ごとかぼちゃで、おかずになるプリン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上の方をカットする…

2. 2

   サランラップを巻いてレンジで5〜7分 温める。

3. 3

   ナイフとスプーンを使って中をくりぬく。

4. 4

   種はすて、身だけをボールに入れる。

5. 5

   ボールに入れブレンダーでマッシュする。
   ミキサーやフードプロセッサーでも可能。

6. 6

   アーモンドプードル、卵、牛乳、生クリームを入れる。

7. 7

   泡立器でよーく混ぜ合わせる。シナモンも適量ふりかける。
   砂糖を入れないのでシナモンがあると食べやすいです。

8. 8

   くり抜いたかぼちゃに流し入れて…オーブン170度で30分焼く。

9. 9

   冷やし固めてカットすると、中は少しトロットしてます。
   皮も丸ごとかぼちゃ食べれて、甘くないのでおかずにもなります。
   ワインと合います。