副菜 切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を軽く洗って、20分水につける。

2. 2

   鍋に油をしき、切り干し大根を炒める。
   お好みで、きざみ昆布を入れても。

3. 3

   出汁、砂糖、みりんを入れて、沸騰したら中火で10分。

4. 4

   醤油を入れて混ぜ、弱火にし、水分がなくなる寸前まで時々混ぜながら煮る。
   完成！