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鱧天ぷら レシピ・作り方
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☆★みぃこ★☆♪
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材料(4-5人分)
鱧
一尾
天ぷら粉
80g
マヨネーズ
大さじ1/2
揚げ油
適宜
作り方
1
天ぷら粉を袋の表示通りの水を入れて混ぜる。
2
マヨネーズをそこに加え、まぜる。
3
10cmほどに切った鱧を天ぷら粉につけて、170度の油で少し色がつく位に揚げて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鱧の皮が切れにくいので、キッチンばさみを使うと便利
きっかけ
鱧が安く手に入ったので
公開日:2014/08/17
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カテゴリ
鱧
料理名
鱧の天ぷら
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