豚バラステーキの豆腐マヨ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。

2. 2

   豆腐はペーパータオルで包み、電子レンジで２～３分加熱して水切りをし、手で崩して、ボールに入れる。

3. 3

   フライパンにマヨネーズをとかし、弱火でニンニクを香りが出るまで炒め、中火にし、①を両面カリッとするまで焼き取り出しておく。

4. 4

   ③のフライパンにバターをとかし、中火で、ニンジンを２分ほど炒め、ご飯を加え、炒め合わせる。

5. 5

   ②に④を入れ混ぜ、器に盛り、③をのせ、ネギをちらす。